如何做干豆腐炒韭菜（韭菜炒干豆腐正确做法）

材料：干豆腐200g、韭菜150g、姜末、蒜末各适量。

调料：盐、生抽、鸡精、胡椒粉各适量。

做法：

1. 干豆腐切成块，韭菜洗净切段；

2. 热锅凉油，放入姜末、蒜末爆香；

3. 放入干豆腐翻煎至两面金黄；

4. 加入韭菜段，调入盐、生抽、鸡精、胡椒粉调味；

5. 快速翻炒均匀后即可出锅。