谁能解答一下烧 和 烤 这两个字有什么区别（烧和烤哪个好）

烧和烤的区别，首推写法，左半边相同，右半边不同。究其意义，不同的行业有着不同的诠释，不同的学科也有不同的定义，比如说，化学老师会用酒精灯来解释说：用酒精灯火苗的外焰加热叫做烤，用酒精灯火苗的内焰加热叫做烧。厨师解释说：直接在火上烧熟，叫做烤，放在锅里焖熟叫做烧。百度解释说：物体靠近发热体被加热，叫做烤；物体加热过分起火了，叫做烧。消防解释说：从火里逃出来的算烤，逃不出来的叫烧。——颇有点复杂，中国文字博大精深，还是考究一下专业的解释为好。