皮蛋烧青菜家常做法

用料

皮蛋 2个

上海青 2颗

蒜瓣 2瓣

酱油， 1勺

香醋 1勺

胡椒 

做法步骤

步骤 1

上海青，水烧开烫一下，可以放两滴醋这样青菜颜色会比较好看。根据个人喜欢烫软硬。

步骤 2

放油，烧热，下皮蛋瓣，翻炒控制火不要太大，下蒜瓣，不喜欢可以不放。放醋，放酱油，下青菜，尝一下，太淡可以放点盐。