万圣节僵尸饼干的做法（万圣节饼干的做法图片大全）

材料：

黄油 90克

砂糖 45克

低筋面粉 190克

蛋液 40克

熟南瓜 75克

砂糖 10克

蛋黄 15克

牛奶 10克

肉桂粉 5克

低筋面粉 10克

黑白巧克力或糖霜适量

步骤：

将黄油软化后加入砂糖，搅拌均匀。

加入蛋液，继续搅拌均匀。

筛入低筋面粉，揉成面团。

将面团放入保鲜袋中，冷藏30分钟。

将熟南瓜、砂糖、蛋黄、牛奶、肉桂粉和低筋面粉混合搅拌均匀，制成南瓜馅料。

将醒发好的面团取出，擀成5mm厚的面皮，涂上南瓜馅料。

将剩余的面团切成小块，搓成条状，交错折叠覆盖在南瓜馅料上，形成僵尸手指的形状。

用圆形饼干模将饼干压出形状，放入预热好的烤箱中，以180度烤20分钟。

烤好后取出饼干，用黑白巧克力或糖霜进行装饰，制作出僵尸的眼睛、嘴巴等细节。

最后将制作好的僵尸饼干放在烤盘上，晾凉后即可食用。

注意事项：

面团要揉匀，避免出现面筋，使饼干口感更加酥脆。

饼干烤制时要注意火候，以免烤焦或烤过头。

装饰时可以根据个人喜好进行创意，制作出更加有个性的僵尸饼干。