炖小鲫鱼汤能用电饭锅内胆吗

炖小鲫鱼汤可以使用电饭锅内胆。传统的炖鱼方法会用到砂锅或者铁锅，因为这样能够更好地保持鱼的原有风味和口感。但是，电饭锅内胆也是一种很方便的选择，因为它可以保持一定的温度，使得炖鱼更加均匀和充分。

需要注意的是，在炖鱼之前，需要将鱼清洗干净，并且将鱼身上的水分擦干，以防止在炖煮过程中出现油花四溅的情况。此外，在炖煮过程中，可以加入一些姜片、大葱等调料来增加鱼的口感和风味。

总之，使用电饭锅内胆炖小鲫鱼汤是一种方便、实用的选择，但需要注意一些细节，以确保炖出的鱼汤口感和风味俱佳。