小蒜韭菜的做法（蒜泥韭菜详细做法）

小蒜和韭菜都是非常常见的蔬菜，它们可以单独食用，也可以搭配在一起制作出美味的菜肴。接下来，我将介绍一种简单易做的小蒜韭菜炒鸡蛋的做法。

所需材料：

1. 鸡蛋2个

2. 小蒜3瓣

3. 韭菜50克

4. 盐适量

5. 生抽适量

做法步骤：

1. 将鸡蛋打入碗中，用筷子搅拌均匀备用。

2. 小蒜剁成末，韭菜洗净切段备用。

3. 热锅凉油，加入小蒜末煸炒至香味出来。

4. 加入打好的鸡蛋液，用铲子快速翻煎至两面金黄。

5. 放入韭菜段，继续翻煎均匀。

6. 最后撒上适量盐和生抽调味即可。

这道小蒜韭菜炒鸡蛋色香味俱佳，营养丰富，是一道非常适合家常烹饪的菜品。在煮食过程中，可以根据个人口味添加适量的调料，例如辣椒粉、豆瓣酱等，以增加口感的变化和层次感。同时，也可以根据季节变化更换其他蔬菜，如豆芽、青椒等，使这道菜品更加丰富多彩。

把韭菜小蒜洗净凉干切碎放调料和炒好的鸡蛋搅拌包饺子