绿色椰子和白色的区别（椰子是绿色好还是黄色皮好）

1。不同成熟度：椰青是尚未完全成熟的椰子，也是最嫩的椰子。绿色椰子的中果皮是乳白色的，而白色椰子的外果皮和中果皮是棕色的。粗糙的。

2.口感不同：从口感上来说，椰青的椰水多，比较甜，果肉比较嫩，而白椰的水少，椰香会比较重。

3.果肉不同：就果肉而言，白椰子的果肉较厚，可直接食用；绿椰子的果肉较少但很嫩，没有白椰子的果肉甜。一般来说，绿椰子的果肉主要用于制作糖水或烹饪菜肴。