黄豆酱炒炸酱做法（炸黄豆酱正宗做法）

将黄豆酱放入小碗中，倒入没过干黄豆酱的清水，搅拌均匀。

2、五花肉切丁，葱花切末，撒一小勺姜粉备用。

3、锅中油烧热，倒入肉丁煸炒变色。

4、转小火，下入稀释后的黄酱，葱花，慢火细熬，不停翻炒。

5、表面有油析出，关火，加入一小勺鸡精出锅

用料

五花肉 半斤

甜面酱 两勺

海天黄豆酱 三勺

葱 姜 五香粉 等 少许

白萝卜 小半块

炒炸酱的做法步骤

步骤 1

都切成丁！

步骤 2

放葱姜，肉丁，五香粉，炒香！

步骤 3

放萝卜丁，炒一会，放黄豆酱，甜面酱再翻炒一会！

步骤 4

放鸡精，胡椒粉！翻炒均匀，装大盘！ （放冰箱冷藏！早上上班时间紧，下热面条放凉炸酱，一搅和，不凉不热吃起来！） （今天食材不全，要有香菇更佳，但是冬天白萝卜是人参奥，它有治肺热，气涨，养胃之功效）

步骤 5

放冰箱喽！

炒炸酱的小贴士

不停的翻炒，容易糊锅奥！