春卷怎么才能粘得牢（春卷做好怎么放冰箱）

春卷粘牢的方法有多种，以下提供两种常见方式：

使用水或蛋液来粘合：在春卷皮的接口处涂抹上水或打散的蛋液，然后将其卷起，使皮紧密结合。这样春卷在炸制的过程中就不容易散开。

使用面粉糊粘合：将面粉和水按一定比例混合，制成面糊。然后在春卷皮的接口处涂抹上面糊，再将其卷起。这样春卷皮也能牢固地粘合在一起。

请注意，以上方法仅供参考，具体使用哪种方法，可以根据个人喜好和实际情况进行选择。同时，在制作春卷时，也需要注意春卷皮的厚薄、炸制的温度和时间等因素，以确保春卷炸制出来口感酥脆、美味可口。