铁板烧和烧烤有什么区别（铁板烧和烤炉烤出来的东西哪个好）

1.制作形式不同 。铁板烧是先将铁板烧热,然后在上面放食材,利用铁板的热度将食物烤熟,之后加上佐料就可以食用了。烧烤是将食物架在火上将食物烤熟。

2.味道不同 。铁板烧味道更偏向于食物的本身。而烧烤由于要使用到碳,所以烤出来的食物本身就带一股碳火的味道。

3.起源不同 。铁板烧是由16世纪西班牙人发明,在由日本人改良而成的。烧烤是来自加勒比海,由法国人发现的。