怎样清洗羊百叶（洗羊百叶的正确方法）

　　羊百叶异味较重，应反复揉搓、清洗干净，洗的时候用盐和醋一起搓洗，重复3遍，或者用盐和面粉一起洗，米粉也行，可以洗的很干净。　　用开水烫，把表层的黑皮烫掉（很容易的，就像杀猪烫猪毛一样，最好也找东西刮一刮），剩下白白的百叶就没有异味了。