牛肉丸子汤的做法 牛肉丸子萝卜汤的做法（萝卜牛肉丸子汤的做法图片）

材料：牛肉丸8个、紫菜15g、白萝卜100g、干贝25g、香油适量、盐适量、香菜适量

做法

1. 白萝卜切成丝备用；紫菜洗净沥干备用

2. 牛肉丸和干贝洗净下锅煮开约15分钟出味

3. 然后倒入萝卜丝一起煮开5分钟；加入紫菜再次煮开

4. 加盐调味，滴几滴香油；撒上一把香菜即可

1. 将白萝卜切成大小合适的块。先将萝卜块入汤熄火慢炖，让牛肉汤汁能进入萝卜中，慢炖10分钟左右，让萝卜开始变软入味。

2. 火加大，加入汕头牛肉丸，大火滚3分钟，牛肉丸有膨胀，则关火。切记，大火滚三分钟即可，太久则牛肉丸的鲜味会被汤汁吸收，会变淡。

3. 加入适量的胡椒粉，可以提鲜，也可以暖胃。牛肉本身相对上火，配上清淡的白萝卜，可以说是绝配。同时，本身无味的萝卜，吸收了牛肉丸的味道，相当不错。最简单的搭配，最简单的煮法，但却鲜美无比