黄巅笋是什么（黄芽笋什么样子）

黄巅笋是一种生长在中国南方的竹笋，也称为黄金笋、黄金竹、黄金笋竹等。它是一种竹类植物，属于禾本科植物，主要分布于中国南方的云南、贵州、广西、广东、福建等省份。

黄巅笋的特点是色泽金黄，质地鲜嫩，口感爽脆，营养丰富。它含有丰富的蛋白质、碳水化合物、纤维素、钙、磷、铁、钾、镁、锌等多种营养物质，被认为有助于增强人体免疫力、促进肠道健康、降低血压等作用。

黄巅笋可以生吃、煮食、炒菜、烧汤等多种方式食用。在中国南方的一些地区，黄巅笋还被用来制作特色美食，如黄巅笋炒肉、黄巅笋烧鸡等。

黄巅笋,出产于福建古田县黄田，闽侯县廷坪乡、水口沿江一带，尤以黄田居多。