腐竹怎么晒干（晒腐竹的正确方法）

腐竹的制干大致分为人工干燥和机械烘干，人工干燥是采用传统太阳晾晒的方法进行。而机械烘干主要以电加热、燃煤、燃油以及热泵等模式为主，电加热主要以电力作为能源，消耗电量高，成本增加；燃煤是以木材和煤为燃料，温度高，能耗也高，成本上很难控制；燃油以油为燃料，对环境污染较大；而热泵采用的是空气能方式，环保节能、高效于一身，自带控温、控湿技术，且是在完全关闭的空间内完成干燥进程，不会形成物料的二次污染。

取出后挂在阳光充足通风地方晒制。