冰激淋蛋糕在常温下一个小时就融化了，必须放进冰箱冷冻室。但是，在冷冻室保存，必须用密封容器存放，防止其它味道进入影响口味。密封好后，可以在冷冻室保存一个月没问题。
冰淇淋蛋糕在常温保存的情况下保质期为4~5个小时。
冰淇淋蛋糕在冷藏的情况下保质期为12个小时。
冰淇淋蛋糕一般都建议尽快食用
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