卖馅饼的面怎么发（适合开店的馅饼面几克）

答案是；首先，我们要准备500克面粉，5克酵母和5克糖。把酵母和糖放在一个小碗里，加入350克温水（不要太热也不要太冷），搅拌均匀，让酵母溶解开来。然后，把面粉放在一个大盆里，挖一个小坑，把酵母水倒进去。用筷子或者手把面粉和酵母水搅拌在一起，揉成一个光滑柔软的面团。如果觉得面团太干或者太湿，可以适当地加一点水或者面粉调整。

接下来，我们要让面团发酵。在盆里刷一层油，把面团放进去，在表面也刷一层油，盖上保鲜膜或者湿布，放在温暖的地方，等待大约一个小时左右，让面团发到两倍大。