为什么海鱼烤干很咸(海鱼干为什么总有一股臭味)

为什么海鱼烤干很咸(海鱼干为什么总有一股臭味)

首页维修大全综合更新时间:2025-12-28 15:05:38

为什么海鱼烤干很咸

  新鲜的海鱼肉其实并不是咸的,因为海鱼本身是自带淡化海水功能的,吃起来肉比较淡。只有制成海鱼干之后,干吃会感觉比较咸,这个时候我们可以用淡盐水浸泡,来析出里面的盐分,或者是在吃之前浸泡几个小时。

         很多人认为海水比较咸,那么生活在里面的鱼吃起来口感肯定也会比较咸,实际上这是错误的,还鱼肉本身并不是咸的,因为它们都带有一种淡化海水的功能,可以将喝进去的盐分及时的排出来,从而吃起来肉是淡的。

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