超市买的冷冻鱼柳块怎么做（超市买现成的鱼片可以怎么做）

把龙利鱼化冻～清洗干净轻轻用厨房纸巾挤压除去水份～切成小块备用～用少许蛋清～盐～胡椒把切好的鱼丁腌制一会入味～再倒入适量的淀粉抓匀～油热后放入鱼丁炸制一会捞出～油温升高后再复炸一遍鱼丁捞出备用～油热后放入适量的泰式甜辣酱～放入麦当劳番茄酱两袋～小火熬制一会～放入炸好的鱼丁～放入少许白糖～盐～白醋～最后撒上少许芝麻出锅～小贴士番茄酱也可以用别的品牌的～也可以用番茄沙司代替～我做菜很随性～没有什么特定～友友们也可以随意放料汁～喜欢就好～嘻嘻

主料：沙巴鱼柳450g、鸡蛋1个、牛油果半个 辅料：油适量、盐适量、黄酒适量、面粉适量、胡椒粉适量、面包糠适量、生抽少许步骤：

1、鱼柳室温自然解冻。

2、鱼柳切成条状。

3、鱼柳条放入盆内，加少许盐，胡椒粉，黄酒抓匀腌制10分钟。

4、腌好以后加面粉均匀裹在鱼条上。

5、裹好面粉的鱼条放在蛋液里蘸一下。

6、蘸好蛋液以后再在面包糠里裹一圈。

7、煎锅加适量油烧热，放入鱼柳煎至两面金黄即可。8、成品。