馒头的热量高。
每100克米饭的热量是116大卡，脂肪含量0.33克，每100克馒头的热量是221大卡，脂肪的含量是1.10克，碳水化合物3.76克，总的来看是馒头的热量高，容易导致发胖。米饭主要成分是碳水化合物，氨基酸的组成比较完全，人体容易消化和吸收。相比之下，就淀粉的含量来看，同样体积的米饭水份含量较高，而淀粉含量要低于馒头，所以馒头的热量更高。
米饭的热量高一些，米饭和馒头相比来说，米饭的热量高一些，米饭是碳水化合物，每百克的米饭大约有100克的含量。减肥的人建议少吃
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