红烧冬瓜毛豆做法（冬瓜毛豆最正宗的做法）

食材用料

冬瓜600g、葱1根、油适量、鸡精适量、生抽适量、老抽适量、白糖适量、清水100ml

方法/步骤

1. 准备材料

2. 冬瓜去皮去瓤洗净，切小块；葱洗净，切段

3. 热锅放油，放入葱白煸出香味。

4. 放入冬瓜，翻炒约2分钟。

5. 加入生抽、老抽、白糖和适量清水，盖上盖子，转小火煮5分钟。

6. 大火收汁，加入鸡精和葱花，炒匀即可。