2-6 是冷藏还是冷冻（冬天冰箱冷冻3-4还是5-6好）

2-6℃是冷藏。冷冻是指用低温的方法将鱼、肉等食品中的液态水分冻结成固态的过程。

冷藏是冷却后的食品在冷藏温度(常在冰点以上)下保藏食品的一种保藏方法，尤其对于果蔬，主要是使它们的生命代谢过程尽量延缓，保持其新鲜度。保鲜的时间长短不一样。