蛋包肠是火腿肠好还是淀粉肠好（蛋包肠专用烤肠怎么选）

如果淀粉的含量≤8%，那么这样的火腿肠也就属于优质的火腿肠了，吃起来才会有肉香味，而如果淀粉含量≤6%，就说明是特级火腿肠了，在吃的时候还能够看到肉块或者肉类，吃起来味道才会更加好，所以在购买的时候可要看准这一点了哦。