蛋饺是哪里的菜（蛋饺放冰箱里是生的还是熟的）

蛋饺是上海市的一道传统小吃，属于本帮菜系。蛋饺是以鸡蛋为皮，包裹着鲜美的肉馅，再经过煎制而成。它的外形金黄诱人，口感香脆可口，营养丰富，深受人们的喜爱。
在上海市，蛋饺是一道非常受欢迎的传统小吃，特别是在春节期间，家家户户都会制作蛋饺来庆祝新年。蛋饺的制作虽然看似简单，但是其中的技巧却需要掌握得当，才能制作出口感鲜美、外形完美的蛋饺。
除了上海市，蛋饺也逐渐在其他地区流传开来，成为了一道受欢迎的传统小吃。不过，由于不同地区的口味和制作方法不同，蛋饺的口味和特色也略有不同。
总之，蛋饺是一道美味可口、营养丰富的传统小吃，无论是作为早餐、午餐还是晚餐，都是不错的选择。