吕小厨面筋家常做法（吕小厨炒面筋家常做法）

1、用料：干面筋200克、黄瓜1根、胡萝卜1根、花生米50克、盐3克、香醋5克、生抽5克、辣油4克。

2、面筋泡水里十分钟。黄瓜、胡萝卜切丝。

3、面筋捞出控干，放碗里。

4、加入黄瓜丝、胡萝卜丝、生抽、香醋、盐、辣油、花生米搅拌均匀

用料

面筋200克，芹菜，葱姜蒜，生抽，盐，糖，酱油，柱候酱，胡椒粉各适量

做法

1/9 准备好食材。

2/9 面筋切块，芹菜切段，葱　姜蒜切碎。

3/9 取一小碗，将盐糖生抽老抽柱候酱兑成汁。

4/9 炒锅倒油，炒香葱姜蒜。

5/9 下芹菜翻炒。

6/9 下面筋翻炒，

7/9 将味儿汁倒入，中火煨至汤汁收干。

8/9 搁一点胡椒粉，拌均匀出锅。