家常毛血旺的做法

1.

准备食材。鸭血和午餐肉切成片状，鱿鱼斜切花，牛肚切丝。

2.

豆芽提前洗干净，下锅焯熟。

3.

捞出焯好的豆芽，放在碗底。

4.

锅里倒入半锅水，加一块浓汤宝。

5.

倒适量的毛血旺底料，大火烧开。

6.

烧开的汤里放入豆腐皮、鸭血、鱿鱼、毛肚。煮约5分钟，关火盛出。

7.

葱蒜切末。

8.

放到碗里。

9.

干辣椒洗净，去掉蒂。和花椒（麻椒）一同放到碗里。

10.

炒锅里倒入半碗食用油。烧热。

11.

倒到碗里。

12.

烹出香味儿。

13.

让人流口水的毛血旺就做好了。

14.

配一碗白米饭，不，我可以配5碗白米饭。