海龙王粿条面用什么酱（潮汕牛肉丸粿条面推荐）

粿条1公斤(32安士)，蒜茸4大匙，豆芽18安士，菜心6安士，腊肠(切细片)2条，中虾(煮熟、去壳)12只，鸡蛋(搅拌成蛋液)5粒，鱼露4大匙，甜黑酱油5-6大匙，辣椒酱3大匙，海鲜上汤180毫升(6安士)，苏东(煮熟,切园形，1/2公分厚)300克，菜油或猪油8安士。

是辣椒酱。粿条面的辣椒酱是一种配料，通常是用来调味、增加口感的。不同地区的粿条面辣椒酱的配方和口味都可能有所不同。一般来说，辣椒酱是由辣椒、盐、酱油、花椒、姜、葱、蒜等多种调味料混合制成的混合物。在制作过程中，辣椒需要切碎或磨成泥状，然后和其他调味料混合均匀。