很正常的。有点苦的蜂蜜大多数是中蜂蜜。因为有的蜜源就带有苦味。比如在我们这里有一种叫细白梨的花蜜就是苦的。
另外，凡是带有苦味的蜂蜜，还具有一定的药用价值。
正宗的蜂蜜有点苦是正常现象，这跟蜂蜜的花粉有问题因为我们无法控制风采花的花粉可能会因为天气或其他原因导致蜂蜜发苦味
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