红焖油饭怎么做（油饭最正宗做法怎么做）

锅中倒入小半碗水，若是出水少的菜，可酌情多放，最多一碗。加入调味配料，煮开。ℹtips：如果调味配料有肉片、蘑菇等，调成小火稍微焖煮1-2分钟，确保熟透。

步骤 2

加入油1勺，加入蔬菜，翻拌均匀。加盖，改中火，焖1-2分钟。 若是难熟的菜，可中途翻面。再加盖焖一下。开盖，加入调料（盐、胡椒），再翻匀，即可出锅