生菜油麦菜含钾高吗（生菜属于低钾还是高钾）

生菜油麦菜含钾量较高。

油麦菜是一种叶菜类蔬菜，又称荞麦菜、茼蒿菜等，营养丰富，其叶片的主要部分为水分，但其中也富含钾、钙、铁、维生素C等营养物质。其中钾是油麦菜中的主要矿物质之一，100克油麦菜的含钾量约为300毫克左右，较高。

钾是健康的重要元素之一，可以维持细胞和组织的生理功能，有助于保持心血管健康、肌肉功能、骨骼健康等。在膳食中，蔬菜、水果、全谷物等都是良好的钾源，而油麦菜是其中较好的来源之一。