洋葱炒了很久还是脆的（洋葱怎么炒能软烂）

洋葱炒的脆点才好吃，炒软烂就不好吃了，洋葱凉拌上也好吃，洋葱，木耳，放点青红椒拌一块，我们炒肉时放点洋葱，炒出的菜也可香可有味，我们拌萝卜菜时也可做点洋葱，洋葱和土豆片一块炒着吃也好，我们炒菜时，洋葱可以和好几种菜搭配上一块炒。

其实洋葱炒的很脆是最好的说明里面营养没有流失。因为洋葱不易炒的太烂。如果你想吃软的烂乎一点的可以少加点油再炒。也可以少加点水。这样洋葱就会软而烂乎一些。洋葱营养很高，其实使用洋葱不易太烂乎，里面的营养就流失了。