蛋糕液太稠了会怎么样（蛋糕液正确使用方法教程）

当蛋浆太浓稠或配方中面粉比例过高时可在慢速搅拌时加入部分水，加水应遵循少量多次原则，否则很容易破坏蛋液的气泡，使体积下降

会让蛋糕表面变得不平整，从而影响美观。