莜面河捞的做法 自己家怎么做莜面河涝（莜面河捞的正确吃法）

步骤 1

和莜面：70-80度热水缓慢加入莜面粉，边加水边用筷子搅拌，至絮状。下手揉成光滑面团。

步骤 2

压成河捞，上汽后蒸15min左右

步骤3同时蒸鸡蛋和肉。肉条加花椒粉，大料（可不加），姜片。蒸熟后酱油调味

食材主料莜面粉500g辅料油适量盐适量胡椒粉适量葱花适量蒜末适量味精适量生抽适量花椒适量步骤1.莜面粉中加入开水柔和成面团，分成大小一样的剂子，擀成园饼2.锅内烧开水，蒸十分钟，3.把蒸好的莜面切成均匀的丝4.黄瓜拍一下切成块，或者黄瓜丝也可以，葱花和蒜末准备好5.油热了后放入花椒炸香，倒入莜面中，根据自己的口味加入盐，生抽，味精，胡椒粉等调料6.成品美美哒，味道干干的