菠萝蜜切开后怎么保存呢

1、阴凉通风处

　　剥开的菠萝蜜，菠萝包包上保鲜膜，然后放在纸盒或是竹筐中，内衬蕉叶或竹叶，也可以用碎纸，然后存放在阴凉通风处，存放温度注意保持在11—13度左右的样子，湿度85～95%条件下，这种可以保存5到7天左右。当然，在5天内吃完是最好的，温度太高的话，5天后容易发酵。

　　2、保鲜膜冷藏

　　将剥开的菠萝蜜的菠萝包裹上保鲜膜，放在冰箱冷藏室里，这种可以保存五天左右。但一般建议放冰箱冷藏两三天足以，不然影响口感。

这样保存：菠萝蜜切开之后，不准备食用的部分，用保鲜膜敷在切面上，要覆盖的严密，不使液体流出，然后放在冰箱的冷藏处，可储存一周时间，营养不流失，不变质。