新炒菜铁锅的正确开锅方法（家庭开锅铁锅直播）

先用温水加入适量的洗洁精洗去新铁锅表面因生产制造过程中的油污。

把新铁锅加热，用一块带脂肪的猪皮反复擦试锅内，洗干净烘干倒入食用油润锅。