茶草酸高吗（含草酸高的茶一览表）

茶叶中草酸的含量约为干重的1%。由于草酸和人体疾病肾结石有关，所以茶叶中的草酸问题值得研究。

茶浸出液中的草酸可与苹果酸、天门冬酸等有机酸用毛细管点泳法同时进行测定，且一个样品只需要12min即可测定完毕。

茶叶用硬水浸泡会出现白色粉末状物质，这是茶叶中的儿茶素和硬水中的钙结合生成的。

用蒸馏水和硬水进行比较试验，发现硬水泡出的茶汤中草酸的浓度反而更低。茶叶中草酸的含量约为干重的1%。

玉露茶中的草酸含量比煎茶高。当茶汤中草酸浓度达到50mg/1时，饮用时有不愉快感。

茶叶草酸不高，主要是碱性的。