汤种面包的制作方法如下：
将100ML水与高筋面粉20克搅拌均匀，小火加热，中途不停搅拌，加热至65℃离火，面糊在搅拌时，会有纹路出现的状态，即为汤种。
将所有粉放入盆中搅匀，然后放入面包机中，加入汤种和水，调到发面档启动面包机揉面，20分钟后停止。
加入黄油，重新启动揉面，20分钟后停止。
从面包机中取出面团，检视一下，能拉出薄膜即可放入盆中，盖上保鲜膜，在室温下发酵。
面团发酵到原来的2-2.5倍大，用手指蘸上面粉，在面团顶部捅一个窟窿，拔出手指后，插出的孔洞既不塌陷，也不回缩，而是保持原状的话，发酵就完成了。
分割成6等份，滚圆。将松弛好的面团擀成橄榄形，放上整好形的豆沙馅，由内向外将面皮翻起，将豆沙馅包住，捏紧收口处。
将收口朝下，整成橄榄状，放入烤箱中进行最后发酵和烤焙。
以上是汤种面包的基本制作方法，具体的制作方式和辅料可以根据个人口味进行调整。
汤种面包是一种独特的面包，其特色在于使用了“汤种”技术，使得面包更加柔软和富有弹性。制作汤种面包，首先需要制作汤种，即将面粉和水按一定比例混合并加热至糊状。
然后，将汤种与主面团材料（如高筋面粉、酵母、盐、糖、水、黄油等）混合，经过搅拌、发酵、成型和烘烤等步骤，最终制作出汤种面包。这种面包口感绵软，深受人们喜爱。
