光头鸡是公鸡还是母鸡（光头鸡为什么叫光头鸡）

答：光头鸡是一个品牌而已，不存在公鸡与母鸡。具体介绍如何下：

邵氏光头鸡采用本地草鸡，客选即上，现抓生上，原汁原味，香气诱人，特取当归，参须，莲芯等多种对人体有益药材密制锅底汤料做成，能起都保持鸡质本身营养和肉质鲜嫩，在中医理论指导下用名贵药材和食物相配合通过烹调加工，具有防病治病保健强身作用的美味佳肴，是当今餐饮的特色，做到了新鲜:即"活杀现烧"味香，即开锅就香，鸡嫩，即"汤鲜而不油腻，是一锅多样，灵活多变的民间特色小吃"。

光头鸡是公鸡。

光头鸡2003年8月诞生于江苏宜兴市，为邵氏所创，以经营“邵氏光头鸡”特色火锅及特许经营为主业，兼营“邵氏光头鸡”调味品及专用肉制品的研发、加工及销售业。截止目前，我们拥有连锁加盟店两百多家，主要分布于南京、杭州、无锡、苏州、盐城、镇江、扬州以及广州、河南等地，成为遍布华东地区的知名连锁型火锅店。