甜棒棒怎么做(棒棒的制作配方)

甜棒棒怎么做(棒棒的制作配方)

首页维修大全综合更新时间:2026-01-13 10:10:22

甜棒棒怎么做

甜棒棒是一种常见的零食,制作方法因地区和个人口味而有所不同。以下是一种简单的甜棒棒的制作方法:

 

材料:

 

- 白糖

- 水

- 食用色素(可选)

- 木棍或竹签

 

步骤:

 

1. 在锅中加入适量的白糖和水,通常是白糖和水的比例为 2:1。

2. 将锅放在火上,用中小火加热,搅拌至白糖完全溶解。

3. 继续加热糖浆,直到糖浆变得浓稠,颜色略微变黄。这个过程需要耐心,避免过度加热导致糖浆变焦。

4. 如果你希望制作彩色的甜棒棒,可以在糖浆中加入少量食用色素,搅拌均匀。

5. 将糖浆倒入模具中,或者将糖浆包裹在木棍或竹签上。如果使用模具,可以将模具轻轻震动,排除气泡。

6. 将包裹好糖浆的木棍或竹签放在凉爽的地方,等待糖浆完全凝固。

 

制作甜棒棒的过程中需要注意安全,避免糖浆溅到皮肤上造成烫伤。另外,可以根据个人口味调整糖浆的甜度和颜色。制作好的甜棒棒可以作为零食食用,也可以作为装饰物用于蛋糕、甜点等。

食材:奶油

210克

、绵白糖

105

、麦芽糖

35克

[工具]棒棒子10个,棒棒糖.将已经小火熬煮至糖浆状的糖糊倒入放了橙子果肉的模具中,立马插上小棒棒。直至冷却。若是夏天可以放入冰箱冷却,棒糖就做好了。

做法步骤:

1.将淡奶油,糖和麦芽糖称好倒入锅中

2.开小火加热糖慢慢融化

3.沸腾后注意一直搅拌

4.随着熬煮时间延长,糖液变得越来越稠

5.加热大概28一30分钟时关火

6.得糖液稍降温后装入硅胶裱花袋中,然后将糖液挤入准备好的摸具中

7.待糖液凝固后脱模装袋即可

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