
1 芝麻酱可以根据个人口味加入适量的热水或者汤汁调稀。
2 芝麻酱的味道较重,可以根据个人口味加入适量的酱油、醋、辣椒油、蒜泥等调味料进行调配,以达到更好的口感。
3 如果需要更加丰富的口感,可以加入一些碎花生、葱花、香菜等配菜进行搭配。
综上所述,热干面芝麻酱的调配方法应根据个人口味和喜好进行适量调整。
用料:芝麻酱2勺,生抽1.5勺,耗油1勺,芝麻油1.5适量,辣椒油1.5勺,盐适量,南德,白胡椒粉适量,熟白芝麻1.5克,清水3到4勺。
步骤1:先放芝麻酱,南德,白胡椒粉。
步骤2:再放芝麻油,生抽,耗油,盐。
步骤3:最后放辣椒油,熟白芝麻。
步骤4:3、4勺开水搅拌均匀即可