马苏里拉奶酪为什么闻着臭臭的（马苏里拉奶酪打开一股酸味正常吗）

奶酪是富含蛋白质的食物，闻着臭是因为含有的硫氨基酸分解产生具有刺鼻味道的硫化氢。

马苏里拉是奶酪。奶酪本身就是那味道所有的芝士都是酸臭味的，正常。这个牌子的奶酪就是这个味道。是一种发酵的牛奶制品，其性质与常见的酸牛奶有相似之处，都是通过发酵过程来制作的，也都含有可以保健的乳酸菌，但是奶酪的浓度比酸奶更高。