怎么做卤豆腐（卤水培训班）

答案如下：1. 做卤豆腐非常简单，只需要将豆腐切成适当大小的块状，然后用开水焯一下去掉豆腥味即可。

2. 在另一个锅中，放入八角、桂皮、花椒等调料炒香，接着加入豆瓣酱炒香。

3. 加入适量的水，放入豆腐和一些酱油调味，然后用小火慢炖20分钟左右。

4. 在最后几分钟中，可以加入葱段和蒜末提高口感。

综上所述，做卤豆腐其实非常容易，只需要几个简单的步骤就可以做出美味的卤豆腐。