在发酵箱醒面需要盖保鲜膜吗(蒸箱发酵面正确温度和时间)

在发酵箱醒面需要盖保鲜膜吗(蒸箱发酵面正确温度和时间)

首页维修大全综合更新时间:2026-01-03 00:51:46

在发酵箱醒面需要盖保鲜膜吗

在发酵箱醒面时,通常建议盖保鲜膜,以保持面团的湿度和温度,促进面团的发酵。这样可以确保面团的发酵效果更加理想,提高面食的口感和质地。当然,具体是否需要盖保鲜膜可以根据个人习惯和需求来决定。

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