
国内蓝莓人工采摘速度为平均每小时15至20公斤,如遇温度高或者阴雨天气,采摘速度还会有不同程度的下降。采摘速度也与基地的培训水平、管理能力及工人的熟练程度有较大关系。对比国外机器采摘速度每小时400公斤的数据(国外机器采摘果一般用于加工或者迅速销售,国外对于鲜蓝莓食用方法多为沙拉,不像国内),可以看到人工和自动化采摘在效率上的巨大差距。
采摘到的蓝莓果按照标准分为鲜果和冻果两类,分别进入不同的后续加工过程。
一天可采摘蓝莓40公斤。这要看采摘员工的熟练程度。或采摘技巧。这里说的是女员工,男员工采摘蓝莓,最多一天能采摘30公斤。