红豆蛋白质含量高吗（十大高蛋白食物排行榜）

蛋白质的含量不高，一般是每百克含蛋白质七克左右，红豆属于淀粉豆，他的淀粉含量比较高。红豆也含其他营养物质，如钙，铁，磷，钾等，还有维生素B族含量也是很高的，可以适量食用。

含量高。每100克红豆当中的蛋白质含量达到了20.2克，碳水化合物是55.7克，还有14.36毫克的维生素E、74毫克钙以及7.4毫克铁，含有丰富的维生素B1和B2，可保护神经系统健康。