锡纸铁板烧做法（自己做铁板烧的方法）

锡纸铁板烧的做法非常简单，首先准备好所需的食材，鸡肉、牛肉、鱼肉、海鲜、蔬菜等切成小块备用。

然后在铁板上加热一下，加入油，然后将食材放入翻炒均匀，加入适量的盐和调料，再倒入适量的酱汁烧开，最后用锡纸将食材包裹起来，再继续烤一会儿，烤至锡纸发生变形即可。这样烤出来的锡纸铁板烧不仅味道鲜美，而且非常可口，同时还保留了食材的营养和天然风味。

1、材料：牛柳180克，姜丝，辣du椒（可省），白糖，生抽，料酒，水淀粉，现磨黑胡椒，草菇。

2、牛枊逆纹切粗条。

3、加入姜丝、辣椒（可省）、白糖、生抽、料酒拌匀后腌制10分钟。

4、加入少量水淀粉。

5、拌匀腌制20分钟以上。