老牛过桥打一字（牛过独木桥打一字）

答案是:生。我的解释意思就是，先从谜面来分析一下，“老牛过桥打一字”，先来分析一下“老牛”，即是老牛，必定有一个牛字，所以这里我们取一个“牛”字。

再来看“过桥”， 桥在字谜中能代表的一般都是“平盖头”和“一字”，这里我们取一个“一”字。

再结合谜底“生”，可以看到，生的上半部分是一个“牛”字，下部正是一个“一”字。那个“一”也就代表桥，所以“牛”加“一”，就是谜底“生”字。

谜底：生。因为“牛”在“一”(桥)上，牛下面一横好比站在桥上。