菠萝如何做成酸料（菠萝酸嘢的正宗制作方法）

将菠萝削皮，切块，放入容器中，加入适量的糖和盐，搅拌均匀。盖上保鲜膜，放入冰箱冷藏室中腌制12小时以上，即可制成菠萝酸料。腌制好的菠萝酸料可以作为水果沙拉、酸甜炒菜或甜品中的配料，为菜肴增添酸甜风味和独特口感。

把菠萝、黄瓜、芒果、萝卜等切小块。

再倒入糖、醋、雪碧/健力宝、酸橘汁、蒜蓉酱，泡椒等混合成的酸甜汁。

泡一段时间即可。