能通过微信知道别人的身份信息吗（只有微信可以调取对方身份信息吗）

不能。

微信只是一个社交工具而已，仅仅从微信名，头像，朋友圈很难判定一个人的身份信息，需要对本人面对面的有一定的了解，才能确认其身份。

可以，微信虽然属于社交聊天软件，但大多数用户都会用到“微信支付”，根据国家相关法律和规则，用户使用微信、微信支付的前提是绑定手机号、进行实名认证，虽然这些信息被严格保密，轻易不会泄露，但可以通过微信官方或有关部门的介入下进行查询。