肉麦饭的正宗做法（山西肉麦饭正宗做法）

1.

首先准备肉150克切成丁，如下图所示。

2.

然后再准备青菜150克，切成小段。

3.

起锅烧油，锅中放入食用油15毫升，中火加热到六成热。

4.

然后再放入肉150克，煸炒两分钟。

5.

接着放入青菜150克，加入食用盐15克。

6.

翻炒三分钟即可。

7.

电饭煲内放入米饭500克，清水150毫升。

8.

接着把刚才炒好的肉青菜500克放入其中。

9.

用铲子将肉铺平，如下图所示。

10.

接着把电饭煲的盖子扣上，按喷香米饭键。

11.

绿灯亮起，进入安全烹饪模式。

12.

30分钟以后，打开电饭煲的锅盖，肉麦饭就做好了。

13.

直接盛放到碗中即可。