1、食材准备
蜂蜜800克、
当归100克
2、制作过程
先把当归清洗干净，放入锅中大火烧开后小火煮熟，煮的时候可以捞出一片当归用牙咬一下看熟透没有。
煮熟后把当归捞出来，挤干水份，用刀把当归切成小丁，放入盆中备用。
下面开始熬制，把蜂蜜全部倒入锅中，小火熬开，再把切好的当归倒入锅中不停地用铲子搅拌，时间需要很久，直到锅里的水份全部熬干，这一步很重要，如果水份没熬干就出锅了，保存的时候就会发霉，发霉的食物必须扔掉，很可惜。
最后关火放凉，装入瓶中放入冰箱冷藏室保存。
大家可能会问，怎么叫把水份熬干？我的经验就是用鼻子闻一下，感觉锅里面还有没有水蒸气，如果只有当归和蜂蜜的味道就是熬干了。
3、食用方法
可以泡茶喝，也可以当作蜜酱蘸着面包片吃，大家可以自创一些它的吃法。熬好的当归蜂蜜水有一股独特的香味，真的很好吃，贫血的朋友可以多吃点，其他人适当的吃一点没啥坏处，如果长期吃的时候发现自己上火了就要停下来。
用料
当归
蜂蜜
当归蜂蜜饮的做法步骤
步骤 1
30克当归粉，放750ml冷水，放火上大火烧开，关小火煮半小时。
步骤 2
滤去渣滓，把当归水放进冰箱。
步骤 3
喝的时候倒一杯，微波炉加热一分钟，拿出来兑一勺蜂蜜，嗯，味道好多了
